Barbecue portatile o fisso? Quale comprare? Ecco i nostri consigli

Con l’arrivo della bella stagione, i giardini delle case, i parchi e le aree appositamente attrezzate, vengono invase da un inconfondibile profumo, quello di carne alla brace. Quanti di voi amano le interminabili braciolate in compagnia dei propri amici? Noi crediamo che sia una delle modalità di raduno più amate, per lo meno dagli amanti della buona cucina.

Ovviamente per far si che tutto questo avvenga, bisogna essere muniti di un barbecue, tramite il quale cuocere e grigliare carne e verdure. Se già non ne possedete uno, la scelta non sarà affatto facile, vista l’enorme quantità di modelli e tipologie presenti attualmente sul mercato. Parliamo di un articolo che negli ultimi anni ha subito molte innovazioni e, di conseguenza, molte modalità di utilizzo che possono soddisfare davvero le esigenze di ogni singola persona. Basta trovare il modello più adatto all’utilizzo che vogliamo farne o al luogo in cui vogliamo utilizzarlo. Di seguito vogliamo illustrarvi quali sono gli aspetti principali, da prendere in considerazione quando si decide di acquistare une barbecue.

Innanzitutto, è doveroso distinguere due grosse categorie: barbecue portatili e barbecue fissi. Vediamone le caratteristiche nei prossimi paragrafi

Barbecue Portatili

Questa tipologia di barbecue è perfetta per gli amanti della natura e del campeggio. Il loro design leggero e molto versatile, ne consente infatti un facile trasporto anche nei luoghi più ostici. Molti di questi barbecue, infatti, sono predisposti, grazie a degli appositi supporti per essere traportati con facilità ed il loro design molto semplice li rende leggeri e comodi da portare in giro.

I barbecue portatili, generalmente sono alimentati a legna, in quanto l’alimentazione a gas sarebbe troppo scomoda da portare in spalla durante una giornata di trekking. Mentre la legna, quando si va in mezzo alla natura, è gentilmente offerta dall’ambiente circostante. Ci raccomandiamo di raccogliere solo legna secca e già a terra, per due motivi: il primo è prettamente etico, se tutti tagliassero via dei rami vivi dagli alberi, ne rimarrebbe poco e nulla. In secondo luogo, la legna fresca non brucia, quindi sarebbe totalmente inutile provare ad accenderlo con quella.

In conclusione, possiamo dire che i barbecue portatili sono la giusta alternativa per gli amanti del campeggio e delle lunghe escursioni accompagnate da una meravigliosa bistecca alla brace.

Barbecue fissi

I barbecue fissi sono i classici da giardino, con strutture imponenti, in grado di ospitare carne e altri alimenti per grandi pranzi o cene. I barbecue di questo tipo sono di varie dimensioni e forme, anche per quanto riguarda i materiali, vi renderete conto che la scelta è molto vasta. Ad esempio, se aveste un giardino molto grande e rustico potreste sceglierne uno in muratura, mentre se siete amanti dello stile moderno l’opzione ideale è quella di un barbecue a gas con vari tipi di griglia. Anche per quanto riguarda l’alimentazione, ci sono diverse opzioni che possono incontrare davvero tutte le esigenze.

Quelli più gettonati, negli ultimi anni sono quelli a gas, inquanto sono molto semplici da accendere e riescono comunque a mantenere il caratteristico sapore di “brace sulla carne”. Se invece siete amanti del classico sapore del legno, non c’è nulla di meglio di un classico barbecue a legna. Certo, accenderlo, soprattutto se è molto grande, sarà più difficile, ma il gusto inconfondibile della carne cotta a legna varrà sicuramente lo sforzo.

In conclusione, entrambe le tipologie di barbecue sono adatte a soddisfare esigenze differenze. Quando vi troverete ad effettuare la vostra scelta, dovrete, quindi, valutare i seguenti aspetti:

• Dove avete intenzione di utilizzare il vostro barbecue;

• Quanto spazio avrete a disposizione una volta acquistato;

• Se volete portarlo con voi oppure se, al contrario, diventerà una componente fissa del vostro giardino.

Una volta fatte queste considerazioni, sicuramente, opterete per il barbecue, portatile o fisso, che più soddisfa le vostre esigenze.